葉曉聿的好物推薦平台

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS八德脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS南投有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS新北脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS員林有利脆皮豬推薦評價

喬遷新居后，原來的房子已很少回去了，可我一直都甚為掛牽，因為多年來積攢的書籍都還堆在那里。這里面，有些是我早年間精心挑選的傾心之作，也有不少是國內文朋詩友們的所贈之書，而一摞摞的報刊更是編輯老師和各地讀者寄來的樣刊樣報，更是我寫作生涯最直接的“物證”。可惜的是，由于空間上的限制，我實在無法將其一股腦都搬到新家，只能時不時地故地重游一回，隨手翻翻，撣撣塵土而已。 這天，我又一次去看望它們，剛到院門口，就見一位收廢品的老大爺正樂呵呵地蹬起三輪車往外走。我朝車斗里瞥了一眼，頓時驚呆了，里面一摞摞的圖書報刊竟是我書房里的那些。原來，“勤快”的妻子瞞著我，對凌亂不堪的舊房子進行了突擊清理，準備租出去貼補家用。這堆在妻子看來毫無利用價值的“垃圾”，就我而言可是寶貝疙瘩。我賠上笑臉，又多付了二十塊錢，好不容易才讓老大爺不情愿地把書籍從車廂里卸了下來。妻子見狀很不高興，雖同意暫時留存，卻也下了最后通牒。 該如何給這些“老朋友”找個歸宿呢？把它們一股腦兒全賣給廢品站？我不舍得也決不答應。送給相熟的親友？跟我志同道合的文友，大都也是我這般情形，哪里還有空間容納。況且，送給其他人，難以物盡其用不說，只怕還會被造成“送書（輸）予人”的誤會。跟妻子理論一番，爭取它們的“繼續居留權”？妻子早就對此頗有怨言，今日所為非一時興起，既然已經將它們掃地出門了，未必肯聽得進去，再則即便答應了又能如何，只不過是塵封在書柜和皮箱里，碼得整整齊齊，一直默默“終老”下去罷了。 我思來想去，未能找到解決辦法，索性去街上閑逛。逛到朋友開的超市，我盯著他門口的兩節閑置柜臺，忽然冒出一個想法：若是在這里設置一個自由取還的免費“書攤兒”，不就能讓舊書換發新活力了嗎？朋友聽完我的想法，當即表示同意，“咱這一片兒好多年沒有書店了，我這就收拾收拾，添點文化味兒！”得到朋友支持，我非常欣慰，趕忙回家，來回數次，把書按類別擺在柜臺和毗鄰的貨架上。 到了晚上，我在本地文友群里吆喝：“讓我們盡情換書吧！你是否有過這樣的想法，用自己讀過的閑置書籍，換取未讀過的喜歡的書籍？是否愿意以漂流瓶的方式，得知是哪些人換取了自己的圖書，并得到與他們相互交流的機會？”然后，我又詳細寫明：你只需用任何一本大體完好的圖書或報刊，在“我們換書吧”活動區域，自行挑選換取，并在記錄本上登記相關信息即可，你提供的圖書將自動流入“我們換書吧”的書刊庫，以此循環，一個免費的交流平臺為你搭建。 這一倡議，很快得到了大家的積極響應。特別是文友們，紛紛表示要將自己的藏書捐給“我們換書吧”活動，我感動不已。與其讓自己閑置的書籍，廢紙般塵封在櫥內案底，還不如拿出來跟他人分享，說不定還能換得一本傾心已久的書刊，何樂而不為呢？ 兩天后，朋友給我打來電話，說換出去一本書啦！言語間，比他超市第一天開張還要激動，而我的心情又何嘗不是如此呢？真切希望，倉促搭建的“我們換書吧”，可以成為一個小小的流動圖書館，擁有越來越多的讀者，給大家帶來閱讀的愉悅。 >>>更多美文：心情隨筆

嘩，這么多沙棗樹，站在賀蘭山下的荒漠里。 這么多沙棗果，一串串，一摞摞，鋪壓在樹上。把近十米的樹，壓低了身高。把藍天白云，提升了海拔。 在當年駐軍的遺址，我第一次認識了它。友人摘下了一串，我是第一次嘗到。 橢圓形的果實，粉紅色的果皮，乳白色的果肉。 有點干。當然了，這里是缺水的荒漠。有點澀。不奇怪，它處在惡劣的環境。有點甜。這才更加難得呀。 據說它可作飼料，亦可釀酒、作醋與制醬，還可做糕點等食品…… 我驚嘆于它頑強的生命力。 不難想象到，它在怎樣地抗旱，抗風沙，耐鹽堿，耐貧瘠。 在無人居住的山溝，它只是默默地站立，默默地開花與結果。 不管有沒有人看到，有沒有人說到，有沒有人知道。它只是在盡其所能地生活與奉獻。 突然我想起正在參觀的地方，是當年部隊的駐地。 在這里，曾活躍著一群為國守土的官兵…… >>>更多美文：抒情散文詩

冬夜，在電腦上敲完最后一段文字，起身拉開窗簾，干干凈凈的月亮安靜地泊在天空中央，和閃爍的燈火呼應著，寧靜而美好。這樣的場景似曾相識，心忽然蕩漾一下，索性盤坐在地板上，熄了燈，靜靜地和月亮相對而坐。 冬天的月兒，略微帶點暗，這種暗并不隱晦，不會使人感到諱莫如深。它暗中藏幽，幽中寓靜，有一種說不明、道不盡的情趣。月亮在薄云中閃爍著嫵媚的清輝，看似遙遠卻又親近，宛如飄渺的夢幻一般，徜徉在幽靜的冬月之下，享受著輕柔的月光籠罩的溫情，有一種無可名狀的恬適感。“花明月暗籠輕霧，今朝好向郎邊去。”（李煜《菩薩蠻》）更有那情竇初開的少女，借著僻靜幽暗的月光，去赴心上人甜蜜的約會。 冬天的月兒，細小如盤，朦朧如紗，清澈如水，具有嬌媚、嫻淑的特性。月光在原野上泛著青光，在宇宙中流淌。月影清冽迷人，月光的清輝輕輕地灑向大地，悠悠忽忽，顯示出絕妙的朦朧美。只身一人在冬之夜望月賞月，雖然寒冷一點，但那種遠離喧囂、獨善自身的清靜，那種寒凝大地、月灑清輝的意境，那種人喜月圓、心隨月明的的情懷，讓人陶醉其中、進而達到物我兩忘的境界。 經霜的撫摩、雪的飛吻，冬天的月兒更加凝重、雅致、沉甸、朗潤，若一輪古樸的金色的玉，整個的透著一股冷艷。月光鋪下來，鋪到田野里、院子里、窗臺下。那絲絲縷縷的月輝很是淺淡，卻清純潔凈得如水可飲。我禁不住“雙手推開窗前月”，閱讀冬夜月的那片片雅朗。清淡的月色照在身上，默默地給人以撫慰。冬月“照之有余輝，攬之不盈手”的干凈是其它季節所沒有的，萬物被月光沐著、浸著、潤著、擁著、朗著……我被沐醉了、浸醉了、潤醉了、擁醉了、朗醉了……醒著、醉著、夢著、幻著…… 我國古代不少著名詩人對冬月也是情有獨鐘。清·袁枚《十二月十五夜》中有“吹燈窗更明，月照一天雪”的佳句，描繪雪夜月色，外面雪后天睛，明亮的圓月與白雪交相映照在窗上，使房間顯得比吹燈前還要明亮。李商隱在《霜月》一詩中吟道：“青女素娥俱耐冷，月中霜里斗嬋娟”。盡管“瓊樓玉宇，高處不勝寒”，可是冰肌玉骨的絕代佳人，愈是在宵寒露冷之中，愈是見出霧鬢風鬟之美。她們的綽約仙姿之所以不同于庸脂俗粉，正因為她們具有耐寒的特性，經得起寒冷的考驗。 冷月無聲。古人常把“頭上有明月，腳下無暗影”作為一生中美好時刻的追求，注入過無限情感。浸潤在這冷冷冬月中，人生常累的所謂塵擾俗念之類的被洗刷的一干二凈，滿心里只是一片純凈，一片光明。偶爾把俗事放下，把欲念放下，把忙碌放下，把煩躁放下，在靜靜的冬夜里，和冬月說說話兒吧。你看她已經走過了千年萬年，還是拒絕陰霾，拒絕污穢，一直保持不變的安靜和美麗。她潔白的月光就是最好的語言，只要你用心傾聽，你就能聽到她水一樣清澈的聲音，聆聽她的教導，你的心靈也會變得和她一樣純潔和美好。 >>>更多美文：心情日志

AAWR18EW58WF

踏輕脆皮豬VS高雄有利脆皮豬推薦評價
踏青脆皮豬VS新竹脆皮烤豬推薦評價 》脆皮豬：家庭式烤爐 VS 專業烤爐的比較